- Kylig pw och en trygg famn

Jag lever, jag lever, hade bara en hel del att stå i igår och slocknade innan 22.00. Precis som jag vill ha det.

Tisdagen den 29:e september, idag, ringde klockan tidigt och jag gav mig ut på en riktigt kylig men uppfriskande pw på 6,2km. Kom hem, blev värmd i en varm, trygg famn tills magen kurrade till och frukost stod på schemat. Chiapudding mixat med blåbär/hallon, toppat med äpple samt riven kokos + kokt ägg. Galet gott, speciellt efter den härliga rundan. Nu väntas näst sista skoldagen innan Malta och det är väl lite av min motivation idag, haha. Ha det bäst! Kramis.


- Kass sömn men smarrig smoothie

Natten erbjöd på kass sömn, men vad gör det när man ligger i en varm famn? Känner mig utvilad trots allt och kan äga idag, det är så det ska vara. Var inte speciellt hungrig så en gudomlig smoothie fick slinka ned. Laddar upp hjärnan med peppande musik och dansar runt som en galning i endast tröja samt underkläder. Härligt, har ni provat? Riktigt kul. Några timmar i skolan ska bockas av och sedan ska min kära pojkvän få hålla ett armpass för mig, det ska bli spännande. Ha nu en fantastisk dag mina vänner, fokusera på det positiva och le lite extra. Kramis.
 
I min smoothie hade jag:
100g fryst mango
110g frysta hallon
1 medelstor banan (89g)
2,5dl kokosdryck från alpro
1/2dl äggvita

- Redjuice

Det börjar bli en massa juicer här på bloggisen. Anledningen? Det är så otroligt coolt att man kan kombinera alla olika samker till något smaskigt. Tycker ni att det är något intressant eller bläddrar ni oftast förbi dessa inlägg? Meddela mig gärna, för tycker ni att det är dötråkigt så slutar jag med det!
 
Hur som helst så kommer ännu en juice här iallafall. Denna var verkligen top notch. Vi satt alla fyra runt vårat vita matbord och njöt av denna goding i martini-glas. Perfekt! Färgen ska vi inte ens tala om. Hur härligt är den inte?
 
Du behöver:
2 färska rödbettor
6-7 selleristickor
3 stora morötter
3-4 äpplen
1/2 citron
skvätt kärlek
 
- Stoppa ned i juicecentrifugen. 
 Äpplen, morötter och citron har ni redan fått veta vad de gör gott men här kommer:
 
Rödbettor: Smaken av detta blir mjuk och fyllig. Innehåller en drös vitaminer så som  C-vitamin, järn och ­folsyra. Jag själv har märkt att rödbettan har en väldigt rensande effekt, alltså får bort massa slaggprodukter som våra kroppar inte mår bra av. Samtidigt ökas syreupptagningen vilket är viktigt i vår träning så att vi blir mer uthålliga.
 
 Selleri: Ger juicen en frisk smak kombinerat med de andra ingredienserna. Dessutom är kalorisnålt, alltså ett bra snack till personer som dietar. För juicen är den bra eftersom att det innehåller mycket vätska. Fördelarna med selleri är att den håller matsmältningen i styr, balanserar blodsockret och motverkar inflammationer och innehåller ämnen som skyddar hjärnan och ­nervsystemet. Förutom detta innehåller det också väldigt mycket B- och C-vitamin. B-Vitamin är viktigt att äta mycket av om du ej äter bröd.
 

- Orange juice utan apelsin

Ni vet när man hittar de där ingredienserna som tillsammans får smaklökarna att dansa loss? Ja, precis. Detta hände mig. Skulle gör i ordning en juice till mig själv och tog de ingredienser vi hade hemma. Jäklar vad bra det blev. Är helt förälskad, även min bror som oftast är kinkig, klunkade i sig denna och ville ha mer. Mina vänner, då har man lyckats. För att man ska kunna göra juicen krävs en juicecentrifug och det har inte alla, men till er som har - här får ni något ni måste testa:
 
Du behöver:
1 mogen ekologisk ananas
4 stora morötter
3 svenska äpplen + 1 stort äpple
1tsk vetegräs-pulver (ev.)
 
- Skär bort skalet på ananasen, skala morötterna och gräv ur kärnhuset i äpplena.
- Mixa i juicecentrifugen.
 
För att du ska få den maximala sötman i jucien ska du vara noga med att ananasen är mogen när du använder den. Hur kan du kolla det? Jo, genom att dra bort ett blad på knoppen. Lossnar den lätt? Då är den mogen och prefekt att använda.
Varför är dessa ingredienser bra för hälsan?
 
Ananas:
- Innehåller mangan som stärker ben och håller huden frisk.
- Innehåller bromelain som ökar matsmältningen.
- Innehåller mycket C-vitamin som b.la förbättrar immunförsvaret.
 
Äpple:
- Bättre andedräkt eftersom att det finns bakteriedödande enzymer i äpple.
- Ökar matsmältningen och håller vikten bättre.
 
Morötter:
- Innehåller väldigt mycket olika vitaminer.
- Har en tendens att avgifta kroppen.
Hjälper till att minska diarrhaea av alla slag för både vuxna och barn.
- Kan förbättra synen och även förbättra sysnen i mörker.
- Hög konsummtion kan minska risken för cancer.
 

- Ny favogröt, you have to try

Inte speciellt färgglad frukost denna morgon, däremot var den förbaskad god. Tror tyvärr inte att jag någonsin kommer kunna njuta av "vanlig" havregrynsgröt igen, för detta var verkligen dröm. Det smakade lite som risgrynsgröt men ändå inte. En faktor till att det smakade gott kan vara min tidiga, vackra pw på 6,9km nu på morgonkvisten. Älskar att vakna upp tidigt på mina sovmorrnar och sedan ha någon timma för mig själv trots att jag uppskattar att ligga i killens famn eller ha mysfrulle med min mor. Ibland behöver man faktiskt egentid. Ska fixa lite saker och sedan dra mig mot skolan. Kramis.
 
"Le, vinka och skratta. Folk kommer vända sig om och titta, varför? De kommer undra varför de själva inte skrattar. Njut av livet och ta vara på de bra stunderna."
Kokosgröt:
1dl glutenfria havregryn
2dl kokosdryck (den på bilden)
2tsk linfrön
kanel
1 äggvita
 
- Blanda havregryn, vätska, linfrön och kanel i en kastrull. Låt koka upp och puttra i ca 3-4 minuter på medelvärme. Tillsätt äggvitan och rör runt tills den är tillagad (vit och stelnat). Klart, häll över i en skål och toppa med banan och frön. Stek ett ägg och ät på sidan av, smaskens!

- Endast en vecka kvar

Sunny sunday är precis vad det är. Med en vecka kvar till Lidingö-tjejlopp, slog upp ögonen 8.40 imorse och insåg att solen kikat fram. Drog på min mina löpardojor för en löprunda på 5,3km innan frukosten. Det var lite tungt med tanke på träningsvärken i benen och inte heller min snabbaste tid, men överlag var det skönt. Längtar ihjäl min till loppet, känna svetten rinna och höra hur okända människor hejar på. Det var iallafall min tanke genom rundan. När jag kom hem kändes magen som ett stort hål. Såklart fixade jag i ordning en dunderfrukost. Havregrynsgröt kokat med kokosflingor, linfrön, kanel och äggvita - toppat med banan och hallon. Stekt ägg och inlagd gurka. Smaskens! 
 
Passet:
Distans: 5,3km
Tid: 28:36 minuter
Maxtempo: 3:45 min
Medeltempo: 5:23 min
Väder och underlag: Soligt och asfalt

- Snack-time

Tröttnade på att ligga nedbäddad i sängen, haha. Förvånade? Näe, tror inte det. Skuttade upp och gjorde en juice på morötter, ananas och äpplen i vår juicecentrifigur. Jissies vad god den blev. Är helt förälskad. Gjorde även i ordning tre riskakor varav två stycken med zoritso+gurka och en med kokt ägg på. Perfekt mellis när man inte är speciellt hungrig. Kramis.

- Fifty shades of pink

- Det är mamma som tar kort på första bilden, haha -
 
Godmorgon härliga lördag!
Efter tio timmars sömn är jag utvilad och är redo för att rocka världen, men.. icke. Har lovat mig själv att göra ingenting idag - bara ligga i sängen med serier, yoga och mängder av te. De senaste två veckorna har varit så hektiska att jag knappt hunnit vila och det behöver min kropp trots att den känner sig ovanligt stark. Jag vet att om jag inte vilar idag kommer jag kracha någon dag i veckan och det har fröken Emilija inte tid med. Började morgonen med mysfulle tillsammans med min mor. Fixade i ordning Hallonsorbé till henne och tog 2msk från den som jag rörde ned i min kvarg, mums! Nu ska jag krypa ned under täcket och slå på ett avsnitt av "The 100". Kramis.

- Sovmorgon och pannkaksfrukost

Godmorgon, eller förmiddag kanske man ska säga?
Redan runt 3 inatt vaknade jag av att regnet smattrade hårt mot fönstret, vilket resulterade i att jag vaknat, till och från, fram till 5.45 då jag gav upp. Pratade lite smått med mamma innan jag gav mig ut i den kvava luften på en pw på 8km. Härligt uppfriskande med lite höstluft. Magen kurrade något ordentligt när jag klev inanför dörren. Där och då bestämde jag mig för att göra Paleopannkakor (Recept HÄR) till mig själv och amerikanska pannkakor (recept HÄR) till Albin som en liten överaskning. Mumsade i oss pannkakorna med massa frukt och pratade lite. Nu väntas en riktigt kort skoldag, ett magpass och mys med min mor resten av kvällen. Kramis.

- Hallonsorbé till frukost?

Höstens gråa täcke har lagt sig över oss, regnet öser ned och vinden är så stark att träden nästan blåser bort. Eftersom att jag körde kondis på min vilodag igår, sa mitt psyke åt mig att skippa morgonpw idag - vilket jag också gjorde. Sov en extra timma innan jag tog mig upp för att fixa en färgglad frukost. H-E-A-V-E-N. Hallonsorbé toppat med riven kokos+mammas frömix, tre riskakor (1 med kokt ägg, 1 med samlami & 1 med bara smör) och slutligen mängder av gröt te. Provade även ett detoxvatten ni kommer att få höra mer om så småningom. Mätt och belåten sitter jag nu med min sovande pojkvän i knät och en inställning om att rocka denna dag. För senare i efftermiddag ska benen mosas. Kramis. 
Såhär gör du hallinsorbén:
1 mogen banan
225g frysta hallon
1/2msk kokosolja
 
- Mixa bananen med hallonen tills det blir en jämn "smet". Till en början kommer hallonen vara som små klumpar, men ha tålamod och fortsätt mixa. När det börjar likna en smet på de flesta ställen tillsätter du kokosoljan och mixar lite till. Kokosoljan gör så att sorbén får en fastare konsistens (håller sig som sorbé en längre tid) och är den med smak så tillför den lite kokossmak (det finns utan smak).

- Overkligt pigg och magisk frukost

Godmorgon mina kära vänner! Har ni tagit dom där djupa andetagen som bevisar att ni är i djup sömn? Det har jag, ovärkligt skönt. Sängen inatt kändes mjukare, famnen kändes varmare och ögonen tyngre, vilket resulterade en pigg samt glad Emilija idag.
Precis smaskat i mig ännu en chiapudding, men denna slog ALLA varianter. Dröm i mun, på riktigt. Det är en smak av kokos och banan samt toppat med hallon för lite surhet i det hela. För lite extra protein fanns självklart ett kokt ägg på sidan, även tekopp efter tekopp slank ned. Är faktiskt riktigt laddad på vad denna dag har att erbjuda. Andra lektionen, idrott, har vi kontidion. Har inte riktig bestämt mig för avd jag ska göra långdistans eller intervaller - vi får se! Kramis.
Chiapudding med kokos och banan:
2 msk chiafrön
1,5dl kokosdryck/mjölk från alpro (eller liknande)
 
1 banan
2tsk kokosflingor
1 näve hallon
 
Såhär gör du:
Förbered chiapuddingen som vanligt. Dvs. blanda frön med mjölk och ställ in i kylskåpet under natten. Rör om några gånger innan du går och lägger dig. På morgonen rör du om ännu en gång och tillsätter riven kokos. Mosa 2/3 av bananen och rör ned även detta. Klart! Skiva resten av bananen som du sedan toppar tillsammans med hallon och riven kokos.

- Tisdagspepp i högsta hugg

Att se att det blåser som tusan utanför fönstret när klockan ringer, fick mig att stanna upp och överväga att stanna kvar i sängen med den varma famnen kring mig. Icke. Fokus på vad jag vill och jag gav mig ut på morgoncardio bestående av 3km löpning + 2,2km pw. Mumsade i mig failade men goda bananplättar (stekta i kokosolja) som jag toppat med ett helt ekologiskt äpple samt ekologiskt riven kokos + ett kokt ägg. Bra fetter, bra kolhydrater och proteiner, perfekt! Idag mår jag bättre, bestämt mig för att må bättre och så ska det bli. Tisdagspeppar med Albin just nu och blir bara mer och mer laddad inför dagen. Det är ju ändå så att jag planerat in ett ryggpass med Tilda och sedan flyttar jag över till min mor. Nu jäklar kör vi! Kramis.
 
Bananplättar:
1 stor banan
1/2 dl äggvita
1tsk chiafrön
1tsk linfrön
1tsk sesamfrön
kanel
2msk havregryn
 
- Mosa, blanda och mixa/blanda. Stek på medelvärme.

- Morgoncardio på gymmet

Igår var det som att ett täcke av ledsamhet la sig över mig. Kände mig dyster, nere och fruktade att gå till skolan idag. Valde därför att starta min morgon på gymmet för lite morgoncardio. Ni vet, jag känner ju en sådan förbaskad frihet här och blir så lycklig. 40 svettiga minuter i uppförsbacke på bandet blev det, hastigheter pendlade mellan 6,5-7km/h. Samtidigt som endorfinerna nu pumpar inom mig smaskar jag på chiapudding gjord på 2dl lätt kokosmjölk, kanel och 2msk chiafrön. Toppade även med skivad banan för att få till lite sötma. Helt klart en ny favorit. Bojkottar nog mandelmjölken, hehe. Nu väntas en mysmorgon med tjejerna innan skolan. Kramis.

- Paleokokosplättar

Vänner, jag är tillbaka. På topp efter djupsömn men lite svullen efter helgens intag. Vad gör det om 100år liksom? Nu kör vi igen. Fullspäckat schema hela dagen och jag ser fram emot varje punkt på listan. Började med en pannkaksfrulle för att vakna till, smaskens. Däremot så var det inte vanliga pannkakor utan paleopättar och dessa hamnade på snäppet över bananplättar i topplistan. Förstår ni då hur goda de var? Speciellt med färska jordgubbar till. Nu måste jag se till att komma igång, ta vara på dagen och "enjoy the day". Kramis.
 
För ca 6 plättar:
2 ägg
2tsk kokosolja
1/2dl vatten 
2msk kokosmjöl
1tsk fiberhusk
kanel/kardemumma + 1krm vaniljpulver 
1/2tsk ekologisk honung
 
Såhär gör du? 
1. Vispa vatten, ägg och kokosolja fluffigt. Tillsätt sedan resten av ingredienserna. Känns smeten för lös? Tillsätt med kokosmjöl. Känns smeten för tjock? Tillsätt lite mer vatten.
2. Värm upp stekpannan med kokosolja i och stek på låg värme (viktigt), ha tålamod - det blir bäst så!
3. Klart! Servera med tinade/färska bär, mandlar och något du gillar! 

- Green 2.0

Ojsan! Ännu en gång belv det Green juice fast denna gång med lite annorlundra ingredienser. Även Albin vågade sig på att smaka denna och tycket att den funkade. Tror ni att ni vågar?
 
Denna innehåller:
1 hel mogen ananas
1/2 gurka
2 nävar bladspenat
1 hel lime
 
Stoppa ned i juiccentrifugen, blanda alla safter och sedan är det klart!

- T.G.I.F

Timmarna bara flyger förbi. Jag har redan varit vaken i 2 timmar och ute på morogncardio, 6km med soluggången i ryggen. Vet inte riktigt vad jag ska säga att jag gjorde, pendlade mellan löpning och pw. Skönt och uppfriskande var det iallafall. Frukosten stod redo i kylskåpet, precis som igår och i förrigår. Yes, ni tänker rätt. Åt chiapudding igen. Idag var det dock med smak av vanilj och kardemumma. Nu på morgonen blandade jag även ned en mosad banan. Toppade med hallon, äpple och kokosflingor samt ett äg på sidan av. Mums! Nu har jag packat ned mina morötter till mellanmål och ska strax bege mig mot skolan som troligen kommer flyga förbi, då jag längtar sååååå mycket inför dygnet i Stockholm. Kramis.
 
 Chiapudding med kardemumma och vanilj:
2msk chiafrön
1,5dl mandelmjölk/kokosmjölk
1/2 tsk äkta vaniljpulver
1/2 tsk kardemumma
1 Mogen banan
 
- Blanda chiafrön, mjölk, kardemumma och vaniljpulver i en skål. Låt stå under natten. Tänk på att röra om några gånger innan du går och lägger dig så att det ej blir några klumpar.
- På morgonen rör du ned den mosade bananen. (alt. mer vaniljpulver). Sedan är det klart. 

- Oopsies, lchf-bröd

Dessa godingar fixade jag snabbt ihop för någon dag sedan. Jag hittade receptet på bloggen "56kilo" och dett är ett LCHF-bröd, alltså lågt kolhydrats-innehåll. De har en annorlunda smak men både jag och min bror tyckte väldigt mycket om dessa. Vågar ni prova?
 
Du behöver (för 7-8st):
3 ägg
100 gram philadelphiaost (jag använde den lägre fetthalten)
1 nypa salt
1/8 tsk vinäger
(för lite brödigare konsistens 0,5 msk fiberhusk + 1 tsk bakpulver)
ev. vallmofrön eller chiafrön
 
- Värm upp ugnen på 150*C
- Separera äggvitan från äggulan.
- Vispa äggvitorna hårt tillsammans med salt och vinäger.
- Vispa ihop philadelphia, bakpulver och fiberhusk till en jämn smet.
- Vänd ned äggulaglandningen i äggvitorna försiktigt och rör om LITE. 
- Klicka ut detta i 7-8 klickar på ett plåt med bakplåtspapper, strö över lite frön och grädda i mitten av ugnen i 20-25 mintuer. Servera sedan med skinka och gurka, smakar utsökt!
 

- Chiapudding med ananas

Soluppgången i nacken och gåshud längst hela kroppen, från kropp till tå, av kylan. En mening som perfekt beskriver dagens pw på 6km. Träningsvärken i baksidalår börjar smyga sig på och jag avnjuter just nu min mumsiga frukost. Även idag blev det chiapudding fast jag mixade det tillsammans med ananas - Riktigt gott. Dessutom åt jag två "Oopsies" med skinka och gurka på. Oopsies är ett lchf-bröd som ni kommer få receptet till runt lunch. Såklart fanns även en 1/2 grape på bordet. Idag är skoldagen lång slutar 16-16.45 men har ett hål på 2,5h. Ska kämpa mig igenom dagen för att sedan låta magmusklerna jobba lite. Vad tränar ni idag? Kramis.

- Chiapudding med Vaniljsmak

Godmorgon mina solstrålar! Idag ska vi alla, tillsammans rocka dagen. Kriga oss igenom skolan/jobb med nyfikna sinnen och sedan bränna av ett dunder pass på gymmet. Håller ni med mig? Är ni på detta humör? I'am.
I skrivande stund har mina ögon redan varit uppslagna i 64 minuter, älskar att gå upp extra tidigt för en lugn stund på morgonen. Imorse hade jag dessutom frukosten i princip klar. Chiapudding, som jag sedan varvade med keso och banan, dessutom toppade jag med hallon. Utöver det blandade jag ned lite kokosolja för den extra mättande känslan.Vad som stod mer på menyn var 1/2 röd grapefrukt för att få i min mer C-vitamin, 1 kokt ägg för protein samt bra fetter och tillslut citronvatten för att rätta till vätskebalansen efter en riktigt god nattssmöm. Nu ska jag slå på ett avsnitt av en serie samtidigt som jag laddar upp inför skolan. Andra lektionen idag innebär konditionsträning och på mitt schema är det långdistans-intervaller. Kramis.
 Chiapudding med vaniljssmak:
2msk chiafrön
1,5dl mandelmjölk
1/2 tsk äkta vaniljpulver
 
2-3 tsk keso
1/2 tsk kokosolja
 
- Blanda chiafrön, mjölk och vaniljpulver i en skål. Låt stå under natten. Tänk på att röra om några gånger innan du går och lägger dig så att det ej blir några klumpar.
- På morgonen rör du ned keson och smält kokosolja. (alt. mer vaniljpulver). Sedan är det klart. Jag tycker att det är supergott med lite söttma från bananen och den sura maken från hallonen, men ni får välja själva vad ni vill toppa med!

- Fruktfat och omelett

Godmorgon favosar!
Ni glömmer väl inte att ni äger, rockar fett och tillför lycka till många personer? Idag är jag glad och tänker på dessa saker. Samtidigt är jag seg. Ryggpasset igår gjorde sitt och idag är det vilodag. Vaknade upp i famnen på Albino men vandrade hem (150m, hehe) för att äta lite frulle med min mor. En omelett, fruktfat och mycket te slank ned i min hungriga mage. Nu väntas en ganska lång dag i skolan, ett möte på ungdomsmottagningen och sedan är det pappivecka. Ha en megabra dag idag mina kära vänner. Kramis.
 
Omeletten:
2 ägg
Några skivor purjolök
2 skivor paramaskinka
svartpeppar
vatten
Bladspenat på sidan
 
Fruktfatet:
1 svenskt äpple
1 skologisk banan
1 plommon
1/2 röd grapefrukt

Tidigare inlägg