- Oopsies, lchf-bröd

Dessa godingar fixade jag snabbt ihop för någon dag sedan. Jag hittade receptet på bloggen "56kilo" och dett är ett LCHF-bröd, alltså lågt kolhydrats-innehåll. De har en annorlunda smak men både jag och min bror tyckte väldigt mycket om dessa. Vågar ni prova?

 

Du behöver (för 7-8st):

3 ägg
100 gram philadelphiaost (jag använde den lägre fetthalten)
1 nypa salt
1/8 tsk vinäger
(för lite brödigare konsistens 0,5 msk fiberhusk + 1 tsk bakpulver)
ev. vallmofrön eller chiafrön

 

- Värm upp ugnen på 150*C

- Separera äggvitan från äggulan.

- Vispa äggvitorna hårt tillsammans med salt och vinäger.

- Vispa ihop philadelphia, bakpulver och fiberhusk till en jämn smet.

- Vänd ned äggulaglandningen i äggvitorna försiktigt och rör om LITE. 

- Klicka ut detta i 7-8 klickar på ett plåt med bakplåtspapper, strö över lite frön och grädda i mitten av ugnen i 20-25 mintuer. Servera sedan med skinka och gurka, smakar utsökt!

 

Tror du man kan skippa vinägern?

Tror du man kan skippa vinägern?