- Kanel-/Nutellabullar

Åh alltså gamla goa hedliga bullar! Är inte det bland det bättre som finns? Inte bara att äta dem nybakta med ett glas mjölk utan också att baka dem. Jag tycker att det är som terapi och ett + är att alla blir glada när de är klara, hur perfekt är inte det? Denna gång blev det inte bara kanelbullar utan det blev också nutellabullar vilket verkligen uppskattades i min familj. Så kul!! Tänkte dela med mig av vilket recept jag använde:
 
Till 40 bullar:
Bulldegen:
150g margarin
5dl mjölk
50g (1paket) jäst för söta degar
1dl strösocker
1/2tsk salt
2tsk kardemumma
1,4liter vetemjöl
 
Kanelfyllning:
150g rumsvarmt margarin
2msk kanel
1dl strösocker
 
Nutellafyllning:
75g rumsvarmt smör 
125g nutella
Degen:
- Smula ned jäst i en bunke som rymmer 4-5L. Värm upp mjölken så att den blir 37*C (- antingen så använder du en sticka för att se tempraturen eller så sticker du ned fingret och känner efter om det är ljummet, lite mer mot det varmare hållet.) Häll sedan mjölken över jäst och rör om så att jästen smälter.
- När jästen har smält tillsätter du margarinet som du delar upp i bitar, sockret, salt och kardemumma. Mät upp mjölet genom att hälla över det direkt ur påsen till ett liter-mått, skaka inte! Spara 1-1/2dl till utbakningen. 
- När du hällt i mjölken i bunken där resten an ingredienserna finns är det bara att börja knåda kraftigt tills degen lätt släpper fingrarn/bunkens väggar. Om man vill göra det smidigt för sig är det tillåtet att använda en matbredare/annan maskin.
- Täck bunken med en handduk och låt jäsa i 30 minuter.
- Under tiden kan du röra ihop ingredienserna till varje fyllning.
Dags för att forma bullar:
- Nu är degen jäst klart arbetar du ned den med maskin eller knåda lite lätt på ett mjölat bort. Dela upp den stora degen i 4 små delar. 
- Kavla ut varje del till en rektangulär/oval kaka. Bre sedan ett lager (valfri mäng) av fyllning med hjälp av en slickepott över kakan. Rulla tätt ihop rullen och sedan skär ruleln 10 bitar. Lägg dem i bullformar på en plåt. TIPS. Skär ett hack i mitten och sedan fyra hack åt höger och sedan fyra hack åt vänster, då får du dem ungefär lika stora.
- Låt jäsa yttligare 40 minuter under en bakhanduk. Värm upp ugnen till 225-250*C. När de jäst i 40 minuter → pänsla med ett vispat ätt och häll på lite pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen 5-10 minuter. 
Servera nybakta bullar med ett glas mjölk eller varför inte med proteinglass?

- RAWbrownie, recept

För många veckor sedan var jag och mamma sugna på något sött. Vi letade reda på detta recept som publicerades på facebooksidan "Vägra följa John". Jag satte igång att baka, 1,5h senare satt vi och mumsade på denna goding. Det blev väldigt mäktig och söt, så en bit räckte. Fast helt klart något jag kommer att göra igen! Här kommer receptet:
 
Botten: 
2,5 dl urkärnade, färska dadlar
2,5dl blandade valnötter och mandlar
0,5dl rå kakao
1 Liten kopp kaffe/1 kopp vatten
 
Frosting:
2 mogna bananer
1,2 dl rå kakao
4 msk hasselnöttssmör
4 msk ekologisk honung
 
Såhär gör du:
Mixa nötter med dadlar och kakao i en mixer. Tillsätt kaffe så att det får lagom kletig konsistens. Bred ut i en lagom stor form (så att smeten är typ 1,5cm i höjd) som går att frysa (min blev lite för tjock men blev god ändå, lite svår att skära bara). Mixa ingredienserna till frostingen och bred ovanpå. Toppa med lite valnötter samt riven kokos. Ställ in i frysen i minst en halvtimme innan de skärs upp och serveras.
 

- Kass sömn men smarrig smoothie

Natten erbjöd på kass sömn, men vad gör det när man ligger i en varm famn? Känner mig utvilad trots allt och kan äga idag, det är så det ska vara. Var inte speciellt hungrig så en gudomlig smoothie fick slinka ned. Laddar upp hjärnan med peppande musik och dansar runt som en galning i endast tröja samt underkläder. Härligt, har ni provat? Riktigt kul. Några timmar i skolan ska bockas av och sedan ska min kära pojkvän få hålla ett armpass för mig, det ska bli spännande. Ha nu en fantastisk dag mina vänner, fokusera på det positiva och le lite extra. Kramis.
 
I min smoothie hade jag:
100g fryst mango
110g frysta hallon
1 medelstor banan (89g)
2,5dl kokosdryck från alpro
1/2dl äggvita

- Redjuice

Det börjar bli en massa juicer här på bloggisen. Anledningen? Det är så otroligt coolt att man kan kombinera alla olika samker till något smaskigt. Tycker ni att det är något intressant eller bläddrar ni oftast förbi dessa inlägg? Meddela mig gärna, för tycker ni att det är dötråkigt så slutar jag med det!
 
Hur som helst så kommer ännu en juice här iallafall. Denna var verkligen top notch. Vi satt alla fyra runt vårat vita matbord och njöt av denna goding i martini-glas. Perfekt! Färgen ska vi inte ens tala om. Hur härligt är den inte?
 
Du behöver:
2 färska rödbettor
6-7 selleristickor
3 stora morötter
3-4 äpplen
1/2 citron
skvätt kärlek
 
- Stoppa ned i juicecentrifugen. 
 Äpplen, morötter och citron har ni redan fått veta vad de gör gott men här kommer:
 
Rödbettor: Smaken av detta blir mjuk och fyllig. Innehåller en drös vitaminer så som  C-vitamin, järn och ­folsyra. Jag själv har märkt att rödbettan har en väldigt rensande effekt, alltså får bort massa slaggprodukter som våra kroppar inte mår bra av. Samtidigt ökas syreupptagningen vilket är viktigt i vår träning så att vi blir mer uthålliga.
 
 Selleri: Ger juicen en frisk smak kombinerat med de andra ingredienserna. Dessutom är kalorisnålt, alltså ett bra snack till personer som dietar. För juicen är den bra eftersom att det innehåller mycket vätska. Fördelarna med selleri är att den håller matsmältningen i styr, balanserar blodsockret och motverkar inflammationer och innehåller ämnen som skyddar hjärnan och ­nervsystemet. Förutom detta innehåller det också väldigt mycket B- och C-vitamin. B-Vitamin är viktigt att äta mycket av om du ej äter bröd.
 

- Orange juice utan apelsin

Ni vet när man hittar de där ingredienserna som tillsammans får smaklökarna att dansa loss? Ja, precis. Detta hände mig. Skulle gör i ordning en juice till mig själv och tog de ingredienser vi hade hemma. Jäklar vad bra det blev. Är helt förälskad, även min bror som oftast är kinkig, klunkade i sig denna och ville ha mer. Mina vänner, då har man lyckats. För att man ska kunna göra juicen krävs en juicecentrifug och det har inte alla, men till er som har - här får ni något ni måste testa:
 
Du behöver:
1 mogen ekologisk ananas
4 stora morötter
3 svenska äpplen + 1 stort äpple
1tsk vetegräs-pulver (ev.)
 
- Skär bort skalet på ananasen, skala morötterna och gräv ur kärnhuset i äpplena.
- Mixa i juicecentrifugen.
 
För att du ska få den maximala sötman i jucien ska du vara noga med att ananasen är mogen när du använder den. Hur kan du kolla det? Jo, genom att dra bort ett blad på knoppen. Lossnar den lätt? Då är den mogen och prefekt att använda.
Varför är dessa ingredienser bra för hälsan?
 
Ananas:
- Innehåller mangan som stärker ben och håller huden frisk.
- Innehåller bromelain som ökar matsmältningen.
- Innehåller mycket C-vitamin som b.la förbättrar immunförsvaret.
 
Äpple:
- Bättre andedräkt eftersom att det finns bakteriedödande enzymer i äpple.
- Ökar matsmältningen och håller vikten bättre.
 
Morötter:
- Innehåller väldigt mycket olika vitaminer.
- Har en tendens att avgifta kroppen.
Hjälper till att minska diarrhaea av alla slag för både vuxna och barn.
- Kan förbättra synen och även förbättra sysnen i mörker.
- Hög konsummtion kan minska risken för cancer.
 

- Snack-time

Tröttnade på att ligga nedbäddad i sängen, haha. Förvånade? Näe, tror inte det. Skuttade upp och gjorde en juice på morötter, ananas och äpplen i vår juicecentrifigur. Jissies vad god den blev. Är helt förälskad. Gjorde även i ordning tre riskakor varav två stycken med zoritso+gurka och en med kokt ägg på. Perfekt mellis när man inte är speciellt hungrig. Kramis.

- Tips på mellanmål

Klockan tickar, blodsockret dippar och du känner att du behöver något att äta innan/efter lunchen. Vi alla vet att det är så fruktansvärt svårt att hitta på något att ta med sig som mellanmål. Speciellt för oss som går på en skola där nötter är strängt förbjudet. Därför tänkte jag nu dela med mig av mina favoriter.
 
Morots- och gurkstavar
Hur enkelt och nyttigt som helst. Det är bara att förbereda kvällen innan genom att skära 1/3 gurka samt 2-3 morötter till stavar, lägga ned i en burk och plocka med sig den från kylskåpet innan du rushar till skolan. Gurkan innehåller väldigt mycket vatten och har dessutom en tendens att minska svullnaden i magen. Morötterna förbättrar cirkulationen av blodkroppar samt innehåller mängder av vitaminer.
 
Kokt ägg
Visst kan det lukta väldigt illa. Men slänger vi fram sanningen, hur svårt är det egentligen att gå utanför porten på skolan i 3-4 minuter och äta det där ägget utomhus? Samtidigt får du frisk luft som gör att din hjärna kommer vara mer fokuserad under nästa lektion. Ägg innehåller väldigt mycket protein och som vi alla troligen vet, är det en del av vårat muskelbygge. 
 
Kalkon- och salladsrullar
Kalkon som man har på mackan och sedan lite salladsblad, rulla. Det låter väldigt konstigt, inte sant? Men tänk efter, när vi var små rullade vi ju skinka och ost (vilket också kan vara ett alternativ till mellis). Sätt en tandpetare i rullen och lägg i en burk så håller den sig. 
 
Keso/kvarg och äpple/chiapudding
För personer som har tillgång till kylskåp kan ett bra alternativ vara keso (1,5%) blandat med kanel och toppat med äpple. Supergott, enkelt och proteinrikt. Samma sak med chiapudding. Fixa iordning (1,5-2 dl valfri mjölk, 2msk chiafrön + ev. smaksättning) den på morgonen och lägg ned i en glasburk med lock. Ställ in i kylskåpet och låt stå tills det är dags att äta. Du hittar olika varianter HÄR, HÄR, HÄR och HÄR.
 
Bananplättar
Ni som tidigare ätit bananplättar/pannkakor vet att det är riktigt gott och sött. Visste ni att bananplättar är minst lika goda när de är kalla? Passar perfekt på eftermiddagen med sena timmar i skolan då blodsockret börjar droppa, eftersom att bananen ger dig snabb energi och du orkar mer. Dessutom har bananen en drös med fördelar som t.ex att det förbättrar inlärningen. 
 
Dadlar och torkad frukt
Hinner du inte fixa något "stort" innan du måste iväg till skolan? Lägg ned några torkade/färska dadlar tillsammans med lite torkad frukt så som russin, annanas eller annat gott. Det ger dig snabb energi får att hålla intresset för spännande saker uppe.
 
Dessa är mina favoriter att ta med som mellis i skolan. Annars kan man ju också ta med sig en frukt eller en grov fullkornsmacka med kalkon och gurka. 

- Hallonsorbé till frukost?

Höstens gråa täcke har lagt sig över oss, regnet öser ned och vinden är så stark att träden nästan blåser bort. Eftersom att jag körde kondis på min vilodag igår, sa mitt psyke åt mig att skippa morgonpw idag - vilket jag också gjorde. Sov en extra timma innan jag tog mig upp för att fixa en färgglad frukost. H-E-A-V-E-N. Hallonsorbé toppat med riven kokos+mammas frömix, tre riskakor (1 med kokt ägg, 1 med samlami & 1 med bara smör) och slutligen mängder av gröt te. Provade även ett detoxvatten ni kommer att få höra mer om så småningom. Mätt och belåten sitter jag nu med min sovande pojkvän i knät och en inställning om att rocka denna dag. För senare i efftermiddag ska benen mosas. Kramis. 
Såhär gör du hallinsorbén:
1 mogen banan
225g frysta hallon
1/2msk kokosolja
 
- Mixa bananen med hallonen tills det blir en jämn "smet". Till en början kommer hallonen vara som små klumpar, men ha tålamod och fortsätt mixa. När det börjar likna en smet på de flesta ställen tillsätter du kokosoljan och mixar lite till. Kokosoljan gör så att sorbén får en fastare konsistens (håller sig som sorbé en längre tid) och är den med smak så tillför den lite kokossmak (det finns utan smak).

- Green 2.0

Ojsan! Ännu en gång belv det Green juice fast denna gång med lite annorlundra ingredienser. Även Albin vågade sig på att smaka denna och tycket att den funkade. Tror ni att ni vågar?
 
Denna innehåller:
1 hel mogen ananas
1/2 gurka
2 nävar bladspenat
1 hel lime
 
Stoppa ned i juiccentrifugen, blanda alla safter och sedan är det klart!

- Oopsies, lchf-bröd

Dessa godingar fixade jag snabbt ihop för någon dag sedan. Jag hittade receptet på bloggen "56kilo" och dett är ett LCHF-bröd, alltså lågt kolhydrats-innehåll. De har en annorlunda smak men både jag och min bror tyckte väldigt mycket om dessa. Vågar ni prova?
 
Du behöver (för 7-8st):
3 ägg
100 gram philadelphiaost (jag använde den lägre fetthalten)
1 nypa salt
1/8 tsk vinäger
(för lite brödigare konsistens 0,5 msk fiberhusk + 1 tsk bakpulver)
ev. vallmofrön eller chiafrön
 
- Värm upp ugnen på 150*C
- Separera äggvitan från äggulan.
- Vispa äggvitorna hårt tillsammans med salt och vinäger.
- Vispa ihop philadelphia, bakpulver och fiberhusk till en jämn smet.
- Vänd ned äggulaglandningen i äggvitorna försiktigt och rör om LITE. 
- Klicka ut detta i 7-8 klickar på ett plåt med bakplåtspapper, strö över lite frön och grädda i mitten av ugnen i 20-25 mintuer. Servera sedan med skinka och gurka, smakar utsökt!
 

- Chiapudding med Vaniljsmak

Godmorgon mina solstrålar! Idag ska vi alla, tillsammans rocka dagen. Kriga oss igenom skolan/jobb med nyfikna sinnen och sedan bränna av ett dunder pass på gymmet. Håller ni med mig? Är ni på detta humör? I'am.
I skrivande stund har mina ögon redan varit uppslagna i 64 minuter, älskar att gå upp extra tidigt för en lugn stund på morgonen. Imorse hade jag dessutom frukosten i princip klar. Chiapudding, som jag sedan varvade med keso och banan, dessutom toppade jag med hallon. Utöver det blandade jag ned lite kokosolja för den extra mättande känslan.Vad som stod mer på menyn var 1/2 röd grapefrukt för att få i min mer C-vitamin, 1 kokt ägg för protein samt bra fetter och tillslut citronvatten för att rätta till vätskebalansen efter en riktigt god nattssmöm. Nu ska jag slå på ett avsnitt av en serie samtidigt som jag laddar upp inför skolan. Andra lektionen idag innebär konditionsträning och på mitt schema är det långdistans-intervaller. Kramis.
 Chiapudding med vaniljssmak:
2msk chiafrön
1,5dl mandelmjölk
1/2 tsk äkta vaniljpulver
 
2-3 tsk keso
1/2 tsk kokosolja
 
- Blanda chiafrön, mjölk och vaniljpulver i en skål. Låt stå under natten. Tänk på att röra om några gånger innan du går och lägger dig så att det ej blir några klumpar.
- På morgonen rör du ned keson och smält kokosolja. (alt. mer vaniljpulver). Sedan är det klart. Jag tycker att det är supergott med lite söttma från bananen och den sura maken från hallonen, men ni får välja själva vad ni vill toppa med!

- Banan- & avokadoyoghurt

- Banan- & avokadoyoghurt: Mixa 1 avokado, 1 banan och 1/2msk smaksatt kokosolja, till en krämig yoghurt. Klart!
 
Bladen faller från träden, mornarna blir allt kyligare och förkylningar drabbar de flesta, hösten har lags sig över oss. Rös en aning av den friska och rena lyften när jag imorse påbörjade min 6km långa pw. Härligt på något sätt ändå. Frusen som jag var tog jag mig en varm dusch innan jag satte igång med dagens frukost → Banan- & avokado-yoghurt. Det är nämligen så att mamma gått med i en "Paleo-utmaning" som jag också tänkte hänga på lite smått. Däremot ska jag inte äta lika strikt då jag behöver mina kolhydrater med tanke på hur mycket jag tränar. Hur som helst verkade vissa av recepten riktigt goda och tänkte därför prova dem. 
 
Det är en ny vecka och jag är inget annat än taggad på nya möjligheter. Dessutom kommer jag avsluta veckan i huvudstaden med min fina, bara vi två - så mysigt. Fast nu börjar tiden rinna iväg och jag måste fixa saker innan skolan. Kramis.

- Mullbär som godis

Många söker ständigt efter ett bättre alternativ till lördagsgodiset. Jag kan rekomendera RAW-bollarna som ofta görs här hemma till både eget bruk men även till mammas företagsträffar - där de uppskattas. Trots att det är ett bättre alternativ är dessa nästan godare än riktigt chokladbollar. Det kan också vara så att du är trött denna lördagskväll och inte orkar baka då har jag ett annat alternativ - Mullbär. Både torkade och färska finns som alternativ. De är väldigt söta, speciellt de torkade men det är inget tillsatt socker. Perfekt som ett nyttigare alternativ till godis.
 
Mullbär är inte bara goda utan de har en drös av hälso-, hår och hud-fördelar, här är viss av dem:
➜ Mullbär motverkar blodproppar, stroke och hjärtsjukdomar eftersom att mullbär gör så att blodcirkulationen förbättras. 
➜ Det innehåller väldigt mycket antioxidanter som minskar tillväxten av prostata celler och tumörtillväxt, alltså minskar risken för vissa cancerarter.
➜ Det har egenskaper som hjälper till att rensa ut mörka fläckar och andra fläckar på hud i ansiktet.
➜ Mullbär noteras att stärka njurar och rena levern.
➜ Det berikar blodet i processen samtidigt lugnande och lugna nerverna. Det hjälper också att främja metabolismen av alkohol.
➜ Förhindrar influensa, hosta och förkylning och andra sjukdomar eftersom att det bostar immunförsvaret med allt C-vitamin som det innehåller. Det stärker även nervsystemet och reducerar dåligt kolesterol vilket förhindrar blockeringen i blodflödet. 
➜ Innehåller väldigt mycket olika vitaminer.
 
Vill ni läsa fler fördelar med mullbär kan ni klicka HÄR!

- Green Juice

För några dagar sedan fick jag värsta rycket och ville göra juice i vår juicecentrifigur. Hittade då ett "recept" som jag mixade och trixade med. Trots att färgen kanske inte är så värst lockande blev den riktigt god och jag kände mig fräsch efter.
 
Den innehåller:
4-5 nävar babyspenat
3 äpplen
2 sellery-stänger
1/2 förp. grönkål
1/2 gurka
2/3 citron
1tsk vetegräs
 
Sedan använde jag bara juicecentrefiguren och la ned varje ingrediens var för dig. En juicecentrifigur fungerar på det sättet att den pressar ut all saft i frukten/grönsaken och det torra, så som skal, kärnor osv. hamnar i en avskild bunke.
Därför är denna bra:
Citron - innehåller mycket C-vitaminer, som ni kanske vet är det väldigt bra för hud och immunförsvar. Dessutom förbättras fettförbränningen och behövs för att lever och njurar ska kunna producera en tillräcklig mängd av aminosyran karnitin som behövs för att ombilda kroppsfett till energi. Dessutom rensar och avgiftar citronen, kroppen.
 
Sellery - Selleri innehåller bor, kalcium, järn, zink, och följande vitamin A, B-komplex, andvitamin C samt väldigt mycket vatten.
 
Äpplen -  Äpplen innehåller mycket mättande fibrer, mycket näring och lite kalorier. Detta underlättar viktminskning. Äpple är även bra för andedräkten då det innehåller enzymer som är bakteriedödande. Fibrena i äpplet hjälper även till med matsmältningen, så att den ökar. Dessutom är äppeljuicen lika effektiv som effektiv som Alzheimers mediciner vad det gäller produktionen av kemikalier i hjärnan som styr minnet, enligt en studie som gjorts vid universitetet i Massachusetts.
 
Grönkål - Håller ögonen i styr och synen är bra en längre tid, tackvare lutein och zeaxantin. Proppat med kalcium, vilket är bra för oss som är känsliga mot laktos. Grönkål rensar även kroppen och får leverna att fungera bättre. Det är kalorisnålt, innehåller: vitaminer, fiber, mycket o-mega3 och vitamin C. Slutligen sänker det även kolesterolet.
 
Gurka - Innehåller mycket affeic syra, askorbinsyra och vitamin C som dämpar irritation, håller huden frisk och minskar svullnad. Detta är anledningarna till att man använder sig av gurka i skönhetsbehandlingar. Det som är det bästa är att gurkan har samma effekt på magen - minskar svullnaden och håller den i kontroll. Detta gör att matsmältningen blir lättare för din kropp.
 
Gräsvete - Innehåller väldigt mycket järn som är viktigt för oss, speciellt kvinnor. Dessutom innehåller det en hel drös av de andra vitaminerna jag nämnt här ovan. Gräsvetets främsta uppgift är att rensa ut gifter ut kroppen.

- Late night-workout

Jag och Julle var precis nere för att inspektera gymmet här på hotellet. Alltid härligt med gym trots resande fot. Dock så var detta inte alls stort och därför blev det ingen styrka för min del. Istället valde jag att köra en kvälls-pw på bandet i 40 minuter med maximal lutning och pendla mellan 7-7,5km/h. Riktigt svettigt med tanke på min långärmade tröja men det fungerade då jag tittade på senaste avsnittet av "Pretty Little Liars" samtidigt. Nu har jag smaskat i mig lite kvarg med cashewnötter, ska duscha av mig och sedan får jag se vad som händer. Godnatt bästa ni och tack för att ni stannar trots att denna vecka varit kass. Puss

- Friday snack

Samtidigt som eftertexterna på filmen rullar är vattenmelonen, nötterna och proteinglassen slut. Både jag och pappa har mumsat i oss allt detta, dessutom haft en mysig kväll. Nu ska jag bädda ned mig i sängen, försöka sova ut länge imorogn och rocka allt & inget. Godnatt världens bästa ni! 

- Snabba kakor med tre ingredienser

Här om dagen beslutade jag mig för att göra i ordning några gamla favoriter. Kakor som går snabba att göra och innehåller endast tre ingredienser (eller fler om du vill). För oss som är såklallade "dietskadade" dvs. tycker att saker utan socker är gott är detta ett perfekt mellanmål, men även vissa av mina kära klasskamrater tyckte att detta var helt ok, inte det bästa de ätit men ändå inte äckligt. Veronica fick också höra om detta för några dagar sedan och tyckte att det passade bra för att få bort sitt sötsug. Hur bra?
 
Du behöver:
1dl havregryn
1 Stor banan
1 msk kanel
alt. torkade bär/frukt, frön, kokos, äpple, chokladtoppar.
 
Hur gör du?
- Mosa bananen och blanda med kanel. Tillsätt sedan havregrynen och blanda allt.
- Alt. om du ska ha i torkad frukt/frön/nötter osv. tillsätter du detta nu.
- Fördela "smeten" med hjälp av en tesked på en tallrik och ställ in i micron på högsta effekt i 2-4 minuter.
 
Klart! Antingen serverar du direkt eller låter dem svalna en stund. Jag själv hade detta som ett litet mellanmål efter idrotten idag. Perfekt med både snabba och långsamma kolhydrater samt lite protein.
 

- En shoot om dagen är bra för magen..

..Fast inte bara för magen. Denna "Vitaminshoot" gjorde jag till frukost. Enkelt, snabbt och nyttigt. Vad mer begär vi? Jo att den ska vara god, vilket den var också. Endast två ingredienser. 1 apelsin och 1 röd grapefrukt sedan om du vill ha den kall är det bara att i isbitar. Mixa. Klart! Detta blir ca 8dl beroende på hur stora frukter du använder. Jag drack tre småglas och ställde sedan in resten i kylskåpet så att jag har till ikväll och imorgon. Denna shoot är proppad med nyttigheter och är riktigt bra för många saker.
 
Fördelar med grapfrukt:
〉Du håller dig mättare längre eftersom att hungerkänslan minskar. 
〉Samtidigt ökar denämnesomsättningen.
〉Säker kolesterol med ca 15% och därmed skyddar hjärtat.
〉Proppat med C-vitamin som är bra för b.la huden/pigmentet och även immunförsvaret.
〉Underlättar att gå ned i vikt om du äter en halv grapefrukt innan varje måltid (engligt en studie som gjordes under 12 veckor).
〉Kollagen är ett protein som finns i grapefrukten och gör så att huden håller sig slät och motverkar rynkor.
 
Fördelar med Apelsin:
〉Ger dig bra kolhydrater som håller igång din ämnesomsättning.
〉Innehåller mycket Vitamin-B-1 som är viktigt för att det inte ska påverka organsystem,  huden, hjärt-kärlsystemet och nervsystemet negativt. Dessutom hjälper detta vitamin till med att bryta ned fett samt kolhydrater till energi.
〉Rikt på vitamin C och A. Vitamin A är bra för hudens cellväxt och Vitamin C är som tidigare nämt bra huden för att kollagen finns.
 

Jag ska vara ärlig. Till en början trodde jag inte att detta skulle bli gott. Fast denna kombination var faktiskt riktigt god. Dock så provade jag att tillsätta citron. Det var däremot inge vidare.

- T.G.I.F. Frukostmuffins

 Det är fredag people och jag är så redo för att fånga denna dag. Vaknade upp efter en natt med härliga drömmar från språkresan förra somaren och var allmänt glad över det. Stoppade lurarna i öronen och dansade igenom min pw på 6,2km, till låtar framförda av b.la Linda Bengtzing, Meghan Trainor och Carola. Hur  bra start på dagen? Dessutom har jag fått i mig en gammal favorit till frukost - Saftiga kardemumma-frukostmuffins med keso och blåbär + ägg, så galet gott, ni anar inte!
    Idag har jag tänkt att öka mitt matintag till 7 gånger istället för 6, då jag troligen ska köra ett brutalt benpass med Roj imorgon, efter fitnessgalan, och vill då ladda upp med mycket energi. Yey. Fast nu måste jag hitta ett par byxor att dra på mig. Hoppas att ni får en grym fredag och håller ett leende uppe. Pusshej.
Du behöver:
3/4 dl fibergryn/havregryn
2 tsk kokosmjöl
2 tsk kokosflingor
1/4 tsk bakpulver
1/3 tsk kardemumma (eller efter smak)
1/2 mosad banan
2 äggvitor (eller 1 helt ägg)
frysta blåbär
alt. 1 msk citronsaft.
 
Hur gör du?
- Blanda gryn, kokosmjöl, kardemumma, kokosflingor och bakpulver.
- Tillsätt den mosade bananen och äggvitorna/ägget. Blanda ihop allt.
- Fördela smeten i 3-4 muffinsformar. Jag använde 2 tsk till varje form, det blev då fyra formar.
- Gör ett hål i mitten av muffinsen och tryck ned några frysta blåbär.
- Ställ in i micron på högsta effekt i 1,5-2 minuter eller tills de stelnat.
- Klart, varsågod och njut!
 
Jag provade att äta både med och utan keso, föredrar faktiskt utan. Fast ni kan ju alltid prova.

- Proteinrik frukost-jordgubbsglass

Precis innan jag skulle lägga mig igår valde jag att gå igenom min mail och insåg att jag blivit kallad till arbetsintervjuv. Blev så glad och uppspelt att jag inte kunde sova, haha. Dock så lyckades jag efter ett tag att somna och vaknade upp pigg i dag med massa energi och glädje i kroppen. Det märktes på morgonrundan då jag var on top. Däremot så blir jag lite ledsen över att mina skor är så stela för det går verkligen inte att springa långt i dem, så jag längtar otroligt mycket tills jag får dra på mig mina nya löpardojor jag köpte för några dagar sedan. 
 
Efter att ha ätit havregrynsgröt flera dagar i rad kände jag för att göra något annat idag. Vad passar då bättre än jordgubbsglass? Ni kanske förstår att det inte var riktigt glass fast det smakade verkligen som det, dessutom var det väldigt mättande. Tycker iallafall att ni ska prova om ni får chansen!Nu har jag 40 minuters lugn stund att ta igen. Läsa igenom lite mail, kommentarer och ladda upp mentalt inför en riktigt rolig dag. Hoppas att ni inte är allt för stressade över skolan och att ni får en bra dag!
Frukostglassen:
1 fryst banan
8 frysta jordgubbar
2 msk naturell kvarg
skvätt kallt vatten
kokosflingor
 
Hur gör du?
- Mixa den frysta bananen och jordgubbarna tills det är mixat till småbitar/smulor. (tillsätt lite, lite kallt vatten om det inte händer något)
- Tillsätt den naturella kvargen samt kokosflingorna och mixa en stund. Sedan blandar du själv med hjälp av en kniv/sked. 
- Lägg upp i en skål, toppa med kokosflingor och ät ett ägg till.

Tidigare inlägg