Ska inte ta åt mig äran för denna. Satt faktiskt och bläddrade i facebook-feeden när denna video kom upp. Första tanken föll på min syster, Silvija, som älskar oreo-kakor. Därför valde jag helt enkelt att baka denna. Tyvärr insåg jag att hon inte ens var hemma utan på en innebandy-cup. Mamma och Jörgen uppskattade den iallafall! Det enda som i princip är "Nyttigt" på denna är jordgubbarna och hasselnötterna, men visst ser den inte smarrig ut? Nyttigt för själen!

 

1 paket oreokakor (ca 14st)

50g margarin (jag använde laktosfri)

100g mjölkchoklad

50g mörkchoklad (jag använde 70%)

1dl grädde (jag använde laktosfri)

Färska jordgubbar

Hackade hasselnötter/mandlar

 

Hur gör du?

- Botten: Smält smöret i kasstrull eller i micro.

- Öppna oreopaketet och häll ned alla kakor i en mixer. Mixa tills kakorna har blivit smulor.

- Tillsätt smöret i kaksmulorna och mixa tills det blir som en boll eller iallafall en deg.

- Ta fram en form som är 6x18cm (alt. en matlåda som jag hade) och tryck ut smeten med hjälp av baksidan på en sked och fingrarna. 

- Ställ in i kylen under tiden som du förbereder fyllningen.

 

- Fyllningen: Dela chokladkakan i små bitar och lägg ned det i en bunke.

- Värm grädden. Den behöver inte koka, bara att den blir lite varmare än kroppsvärmen. (över 37-38*C)

- Häll sedan grädden över chokladen och låt stå utan att röra i ca 1-2 minuter.

- Blanda försiktigt chokladen och grädden så att allt blandas ordentligt. Ta fram botten och häll försiktigt och fördelat ut cholkaden över. 

- Toppa med färska jordgubbar och hackade nötter.

- Ställ in i kylskåpet minst 2 timmar innan servering. Men helst över natten.