- Banan- & avokadoyoghurt
- Banan- & avokadoyoghurt: Mixa 1 avokado, 1 banan och 1/2msk smaksatt kokosolja, till en krämig yoghurt. Klart!
Det är en ny vecka och jag är inget annat än taggad på nya möjligheter. Dessutom kommer jag avsluta veckan i huvudstaden med min fina, bara vi två - så mysigt. Fast nu börjar tiden rinna iväg och jag måste fixa saker innan skolan. Kramis.
- Dröm i mun
På bilden ser nu "Dröm i min" dvs. dagens frukost som var äggvitegröt toppat med äpple, jordgubbar, kanel och riven kokos. Mumma! Annars denna tidiga lördagsmorgon sitter jag i köket tillsammans med mamma och bloggjobbar samtidigt som hon surfar på internet. Vi båda klunkar tekopp efter tekopp med smak av vanilj och njuter av lite ledighet. Planerna idag är att packa upp det mesta, skriva en drös med inlägg och hinna med ett pass för rumpisen. Vad har ni för planer? Hittar ni på något med vänner eller tar ni hand om er? Hur som helst, ta vara på tiden. Kramis.
Gröten:
1dl glutenfria havregryn
2tsk linfrön
2tsk riven kokos
kanel
2dl vatten
1 äggvita
- Blanda ihop allt förutom äggvitan och tillaga som vanligt i micron/spis. När gröten är klar rör du ned äggvitan tills den är tillagad (stelnat) - nu är den klar!
Genom att ha riven kokos i, blir gröten mer fluffigare och "saftigare" på något sätt. Jag älskar det och har därför riven kokos i men ni får göra som ni vill ♥
- Stor proteinrik banangröt
Dagens frukost blev en gigantisk banan- & äggvitegröt. Dröm i mun, om jag ska beskriva det med tre ord. Den blev verkligen perfekt idag, liiiite förstor kanske då den knappt fick plats på tallriken. Ni kan ju gissa om jag var mätt efter? Dessutom pressade jag även ned ett kokt ägg i min lilla mage. Nu håller jag mig nog till lunch. Haha.
Gröten:
1dl havregryn
2tsk linfrön
2tsk solrosfrön
kanel
2dl vatten
2äggvitor
1 banan
- Blanda havregryn, frön, kanel och vatten i en skål och tillaga som vanligt. (2 min i micron).
- Vispa, under tiden, äggvitorna till vitt och hårt skum. Du ska kunna vända på bunken utan att det åker ut. Mosa bananen och tillsätt i äggvitorna. Blanda försiktigt ihop det.
- Rör ned äggvitan i gröten och sedan är det klart!
- Green Juice
För några dagar sedan fick jag värsta rycket och ville göra juice i vår juicecentrifigur. Hittade då ett "recept" som jag mixade och trixade med. Trots att färgen kanske inte är så värst lockande blev den riktigt god och jag kände mig fräsch efter.
Den innehåller:
4-5 nävar babyspenat
3 äpplen
2 sellery-stänger
1/2 förp. grönkål
1/2 gurka
2/3 citron
1tsk vetegräs
Sedan använde jag bara juicecentrefiguren och la ned varje ingrediens var för dig. En juicecentrifigur fungerar på det sättet att den pressar ut all saft i frukten/grönsaken och det torra, så som skal, kärnor osv. hamnar i en avskild bunke.
Därför är denna bra:
Citron - innehåller mycket C-vitaminer, som ni kanske vet är det väldigt bra för hud och immunförsvar. Dessutom förbättras fettförbränningen och behövs för att lever och njurar ska kunna producera en tillräcklig mängd av aminosyran karnitin som behövs för att ombilda kroppsfett till energi. Dessutom rensar och avgiftar citronen, kroppen.
Sellery - Selleri innehåller bor, kalcium, järn, zink, och följande vitamin A, B-komplex, andvitamin C samt väldigt mycket vatten.
Äpplen - Äpplen innehåller mycket mättande fibrer, mycket näring och lite kalorier. Detta underlättar viktminskning. Äpple är även bra för andedräkten då det innehåller enzymer som är bakteriedödande. Fibrena i äpplet hjälper även till med matsmältningen, så att den ökar. Dessutom är äppeljuicen lika effektiv som effektiv som Alzheimers mediciner vad det gäller produktionen av kemikalier i hjärnan som styr minnet, enligt en studie som gjorts vid universitetet i Massachusetts.
Grönkål - Håller ögonen i styr och synen är bra en längre tid, tackvare lutein och zeaxantin. Proppat med kalcium, vilket är bra för oss som är känsliga mot laktos. Grönkål rensar även kroppen och får leverna att fungera bättre. Det är kalorisnålt, innehåller: vitaminer, fiber, mycket o-mega3 och vitamin C. Slutligen sänker det även kolesterolet.
Gurka - Innehåller mycket affeic syra, askorbinsyra och vitamin C som dämpar irritation, håller huden frisk och minskar svullnad. Detta är anledningarna till att man använder sig av gurka i skönhetsbehandlingar. Det som är det bästa är att gurkan har samma effekt på magen - minskar svullnaden och håller den i kontroll. Detta gör att matsmältningen blir lättare för din kropp.
Gräsvete - Innehåller väldigt mycket järn som är viktigt för oss, speciellt kvinnor. Dessutom innehåller det en hel drös av de andra vitaminerna jag nämnt här ovan. Gräsvetets främsta uppgift är att rensa ut gifter ut kroppen.
- Höstmys
Att det fortfarande mörkt när jag kommer ut, att luften är så frisk och att löven börjar ändra färg, det är tecken på att det börjar bli höst. Hata mig inte, men jag älskar hösten. Den är så fin, mysig. Som ni kanske förstår bockade jag av en pw på 6km i den kyliga höstmorgonen, med ett nytt avsnitt av Fredagspodden. Otroligt bra podd som jag lyssnar dagligen på och känner igen mig i, skönt. En frukost bestående av en stor portion banan- och äggvite-gröt har landat i min mage, även ett kokt ägg. Nu är jag redo för att rocka denna dag. Efter skolan har jag massa skoj planerat - det är ju ändå fredag. Just nu ska jag dock bara ta det lugnt med en sovande pojkvän i knät. Kramis.
Banan+äggvitegröt:
1dl havregryn
2tsk solrosfrön
1-2tsk linfrön
1tsk kokosflingor
kanel
2dl vatten
1/2dl äggvita
1 mosad banan
- Blanda havregryn med båda fröna, kokosflingor samt kanel. Tillsätt sedan vatten och ställ in i micron i ca 2-3 minuter. Mosa under tiden bananen. När gröten är klar, rör ned äggvitan tills den har "stelnat" och blanda tillslut ned bananen.
- Frozen yoghurt med blåbär
Med huvudvärken som dunkade i huvudet bestämde jag mig för att ta en promenad till ica för att få lite luft men också för att köpta proteinglass samt frozen yoghurt. Mumma, smaskade på detta tillsammans med pappa framför tv:n och ska nu lägga mig ned i sägen för att ta det lite lugnt, reflektera över dagen liksom. Har det hänt något idag som ni känner att ni kommer reflektera om? Det kan vara skönt ibland.
Tillbaka till glassen. Jag har tidigare berättat att jag älskar proteinglassen från Lohilo och det gör jag än idag. Nu när jag var på affären upptäckte jag något nytt - Laktosfri frozen yoghyrt med blåbärssmak. Åh, den var så otroligt god, ville inte slute äta. Rekomenderas starkt. Kramis.
- Snälla bli min
- Äggvitegröt, lite mer protein
De senaste dagarna har jag ätit äggvitegröt som tidigare varit en favorit. Jag har fått en del frågor om hur man gör denna och tänkte därför dela med mig av receptet. Detta är perfekt när man vill ha i sig lite extra protein. Dessutom kan det vara bra att äta ett kokt ägg vid sidan om.
Du behöver:
1dl fibergryn
1msk solrosfrön
1tsk psylliumfrön
1tsk linfrön
kanel
1/2dl äggvita/1 stor äggvita
2dl vatten
Blanda alla ingredienser utom äggvitorna i en skål och tillaga i micro/spisen som vanligt.
När gröten är klar blandar du ned äggvitan och rör om ordentligt. (Alt. kan du vispa äggvitan till vitt och hårt skum som du sedan blandar ned, då blir gröten riktigt fluffig och mäktig.)
Sedan är det klart. Jag skulle rekomendera att toppa med något sött så som banan eller mullbär, det är riktigt smarrigt. Hallon fungerar också riktigt bra!
- Next up: jobb
Godmorgon kära ni!
Idag är livet på topp, ett glädjerus genom hela kroppen liksom. Har sovit sovit som en prinsessa och vaknade 2 minuter innan mitt alarm, som ringde klockan 09.00. Det är nämligen så att jag ska jobba på kontoret tillsammans med mamma i några timmar, men först stod det frukost på schemat. Idag serverades det omelett med paprika samt jordgubbar och vindruvor på sidan om. Mums!
Glöm inte att vara erat bästa jag, gör någon glad med en fin komplimang och skratta mycket. Kramis.
- Frukost en torsdasmo
Godmorgon gosisar!
En powerwalk på 7km i solens starka strålar är genomförd. Det gick inte lika fort som vanligt då den brutala träningsvärken i rumpan tog emot. Hatkärlek till det. Frukosten smakade iallafall extra gott. En drös med knäckemackor med b.la ägg och skinka på, samt proteinfluff med smak av kanel och banan. Den var god men chokladproteinfluffet har fortfarande plats nr 1 i mitt mathjärta.
Idag tar jag nog dagen som det kommer. Kanske åker och badar en sväng eller något, vi får se. Kramis.
Proteinfluffet:
1dl/3st äggvitor
1 mosad banan
2dl naturell kvarg
Kanel
Psylliumfrön + linfrön
Vispa äggvitorna till vitt och hårt skum. Mosa bananen och tillsätt alla ingredienser i äggvitorna. Rör ihop allt försiktigt. Häll över i en skål och låt stå i frysen 25-35 minuter.
- Knäckebrödsälskare
- Kvarg med banan och kanel, toppat med persika och nötter. En mängd (mer än på bilden) knäckebröd med olika skinkor samt skinkost. -
- Mysfrulle med mor
Upp och hoppa, ligg inte och dra dig, du och jag måste fånga dagen. Det är precis vad jag gjorde. Bockade av en pw på 6,2km som blev riktigt svettig eftersom att solen stod högt på den blåa himlen. Fick även in en mysfrulle med min kära mor som bestod av bananplättar med naturell kvarg blandat värmda hallon. Smakade riktigt gott och var mättande. Nu däremot sitter jag med en podd i lurarna och laddar upp mentalt inför ett 7timmars jobbpass. Det känns som att det var länge sedan jag var där, det var ändå 6dagar sedan, så jag är faktiskt riktigt taggad. Hoppas att ni idag tar vara på solen, kanske drar och badar eller tar en löprunda. Gör det ni tycker om. Kramis.
Recept för två:
3 mogna bananer
3 tsk psylliumfrön
4 msk havregryn
3 hela ägg
Kanel
Mosa bananerna, tillsätt alla ingredienser utom äggen och rör sedan samma allt. Tillsätt tillsist äggen och blanda ordentligt. Stek sedan på medelvärme. För topping: värm frysta hallon och mosa dem, blanda sedan med naturell kvarg.
- Stor kanna te med smak av vanilj
Godmorgon hjärtisar!
Idag strålar jag och lika så gör solen utanför fönstret. Lyckoruset i kroppen sticker i fingrarna och jag är on fire, ska rocka denna dag. Började med en skön pw i det underbara vädret med en podd i lurarna. Pussade lite på min sovande kille innan jag fixade iordning en mumsig frukost till mig själv. Mycket kvarg blandat med en stor banan och kanel, toppat med amerikanska blåbär och hallon från trädgården. Två glutenfria knäckemackor varav en med ägg och en med spansk skinka. Utöver det en stor kanna grönt vanilj-te. Supergott och mättande, proppat med protein och kolhydrater, fick även med lite fett genom mandlarna. Kannan fick jag av min kära mor i födelsedagspresent och jag ÄLSKAR den. Nu ska jag strax iväg till badhuset som ligger tvärs över gatan för lite sol och bad. Kramis.
- Orkar inte deppa mer
Regnet smatrar hårt mot taket över mitt huvud, fast det gör mig inget. Jag tänker tillbaka på gårdagen och får ett leende på läpparna. Idag mår jag bra, idag är jag lycklig. Jag är trött på att deppa, jag är trött på att må dåligt. Vet ni hur jag gör? Från första stund idag, när jag slog up mina ögon, har jag vänt mina negativa tankar till positiva.
Godmorgon underbaraste ni!
En tidigt uppstigning idag, Albin skulle till jobbet så jag passade på att köra lite morgoncardio: 40 minuter pw i maximal lutning samt 5 minuter pw på låg lutning. Svettkalas, helt klart och så sjukt härligt start på dagen. Nu har jag precis mumsat i mig banangröt toppat med banan, hallon och jordnötssmör (länge sedan ♥) samt två glutenfria knäckemackor varav en med ägg på. Senare väntas ett benpass men först ska jag baka lite, det är nämligen så att jag ska fixa kakbuffe för några vänner då jag fyller på fredag. Kramis.
Banangröt:
1dl fibergryn
1-2 tsk psylliumfrön
2dl vatten
1-2 msk naturell kvarg
kanel
1/2 banan
Såhär gör du:
Blanda havregryn, vatten och psylliumfrön. In i micron i 2 minuter. Mosa under tiden bananen och blanda med kvarg samt kanel. Ta ut gröten och blanda ned kvargröran. Klart. Toppa med resten av bananen, hallon och jordnötssmör.
- Fruktspett
Ett riktigt grovt och brutalt ryggpass bockades av. Det värker fortfarande i ländryggen, men det är en skön känsla. Ni får höra om passet lite senare. Köpte iallafall med mig lite frukt och satte igång med fruktspett till frukost för mig och min fina. Utöver det blev det även kvarg, knäckemackor och ägg, mums. Otroligt mysigt, även fast det inte var något stort. Nu får vi se vad vi hittar på.
Ni får inte glömma att ta vara på tiden, vänner och familj. Glöm inte att sprida glad energi och le. Kramis.
- Omväxling i frukosten
Hoppas att ni har vaknat sådär löjligt lyckliga idag, för det har jag gjort. Eftersom att jag är som jag är, somnade jag långt före alla andra igår, därför var jag också ordentligt utvilad inför en dag fylld med möjligheter. Löpardojorna åkte på och jag gick ut i lilla Nyköping som bjuder på sol, andra dagen i rad. Härligt! Det blev en runda på 7,7km fylld av pw, intervaller och löpning. Grym start. För en stund sedan laddade jag om med helt vanlig havregrynsgröt toppat med nötter och naturell kvarg blandat med en mogen banan, psylliumfrön och kanel. Vet inte om det var för morgonrundan eller för omväxlingen, men det smakade riktig gott. Nu ska jag pussa lite på min sovande pojkvän och sedan cykla bort till bussen för 7h jobb. Kramis.
- Kokosmuggcake med äpple
En lugn frukoststund senare, stressade jag vidare till bussen. Det är nämligen så att jag ska bocka av några timmar på jobbet. Till frukost idag blev det an av mina gamla favoriter - kokosmuggcake med äpple. Har ni testat? Inte? då får ni receptet här.
Du behöver:
1/3 dl kokosmjöl
1/2 tsk bakpulver
1 msk kokosflingor
3 msk kvarg (0.3%)
3 msk mjölk (använde laktosfri)
1 äggvita
2-3 tsk sötning (vaniljpulver,honung, agavesirap..)
1/2 rivet äpple
Hur gör du?
Blanada alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och riv ned ett halvt äpple. Rör om till en smet som du sedan häller i en skål/mugg. In i micron i ca 3 minuter på högsta effekt. Ta ut, lägg upp på en tallrik och sedan toppar du med det du vill ha. Jag hade naturell kvarg, äpplen och färska bär från trädgården.
- Proteinfluff, banan och blåbär.
Gårdagen kändes nästan som fredag den 13:e, jag hade otur i princip hela dagen. Sprinde ut kokande kaffe över hela benet så att huden brändes upp, tappade ett våffeljärn på foten och jag höll på att tappa min dator i golvet. Ingen bra dag alltså. Däremot så slutade den bra då Albin kom över och vi gick ut för att plocka lite blåbär.
Denna dag känns redan mycket bättre. Smaskat i mig en ny favorit - proteinfluff med smak av banan ochblåbär, efter en pw på 7km. Har hunnit med att baka lite muffins och laddar om inför ett ryggpass tillsammans med en tjej som heter Moa. Resten av planerna får ni höra senare. Puss.
Prteinfluff utan proteinpulver:
1 äggvitor
2dl naturell kvarg
1 stor mosad banan
3-4 msk färska blåbär
Vispa äggvitorna hårt till vitt skumm. Tillsätt sedan en mosad banan, kvarg och blåbären. Vispa försiktigt samma allt detta och ställ in i frysen 25-35 minuter. Ta ut och toppa med kokosflingor. Njut!
- Smoothietime
Godmorgon alla glada, ledsna, oroliga, pigga. Ja, godmorgon till er alla!
Har ni haft en bra start denna gråa dag? Det kan jag lugnt erkänna att jag har. Vaknade upp bredvid min fina efter en djup sömn och följde honom sedan till jobbet som min början på en pw på lite mer än 9 km. Det händer så mycket saker i mitt liv just nu så träningen har hamnat lite på sidan, därför kändes det riktigt bra att ta sig ut. Har nu surplat i mig två glas av gudomligt god smoothie, två stekta ägg, en platt nektarin och lite kaffe. Helt perfekt innan några jobbtimmar ska bockas av. Trots att vädret inte är på topp får ni lova mig att ni håller humöret uppe ändå, lovar ni?
I min smoothie hade jag:
1 stor banan
8 stora färska jordgubbar
4 msk färska blåbär
1 näve frysta hallon
2 msk naturell kvarg
1 tsk linförn + 1 tsk chiafrön
1dl kallt vatten
2 isbitar
- Mina top 5 favoritrecept för frukost
Svårt att komma på något hälosamt att äta till frukost? No problem. Här nedanför kommer jag att skriva mina Top 5 favoriter. Dessutom har jag satt in en direktlänk till respektive rätt. Både varma och kalla frukostar så att det passar oavsätt väder. Hoppas att ni fastnar för något och provar!
Nummer 1: Banangröt
Ibland spelar vi något som heter Kahoot i skolan. Där brukar jag döpa mig själv till "Banankvinnan". Varför? Jag älskar bananer. Då är det ju inte mer än rätt att min favoritfrukost är just banangröt.
- Innehåller:
Banan (obviously)
Havregryn
Psylliumfrön/Linfrön
Vatten
Kanel
Nummer 2: Saftiga kardemumma muffins
Åh absolut en av favoriterna. Den saftiga smaken blandat med lite smått surt från blåbären är himelsk. Även vänner/syskon som smakat tycker om dessa!
- Innehåller:
Havregryn
Kokosmjöl
Kokosflingor
Bakpulver
Kardemumma
Mosad banan
Ägg
Blåbär
Nummer 3: Chokladproteinfluff utan proteinpulver
Inte speciellt hungrig men vill hålla dig mätt iallafall? Denna proteinbomb är riktigt mättande och framför allt god!
- Innehåller:
Äggvitor
Naturell Kvarg
Banan
Kakao
Nummer 4: Chokladbollsröra
Sugen på choklad men vill fortfarande vara hälsosam och äta en mättande frukost? Här har du svaret.
- Innehåller:
Havregryn
Banan
Naturell kvarg
kakao
kaffe
kokosflingor
Nummer 5: Blåbärsglass
Passar perfekt en varm sommardag eller varför inte mitt i vintern när du längtar efter sommaren? Den lite sura smaken från blåbären blandat med sötman från bananen är som en dans för smaklökarna.
- Innehåller:
Banan
Blåbär
Naturell kvarg
Kallt vatten
Sök i bloggen