- Endast en vecka kvar

Sunny sunday är precis vad det är. Med en vecka kvar till Lidingö-tjejlopp, slog upp ögonen 8.40 imorse och insåg att solen kikat fram. Drog på min mina löpardojor för en löprunda på 5,3km innan frukosten. Det var lite tungt med tanke på träningsvärken i benen och inte heller min snabbaste tid, men överlag var det skönt. Längtar ihjäl min till loppet, känna svetten rinna och höra hur okända människor hejar på. Det var iallafall min tanke genom rundan. När jag kom hem kändes magen som ett stort hål. Såklart fixade jag i ordning en dunderfrukost. Havregrynsgröt kokat med kokosflingor, linfrön, kanel och äggvita - toppat med banan och hallon. Stekt ägg och inlagd gurka. Smaskens! 
 
Passet:
Distans: 5,3km
Tid: 28:36 minuter
Maxtempo: 3:45 min
Medeltempo: 5:23 min
Väder och underlag: Soligt och asfalt

- Fifty shades of pink

- Det är mamma som tar kort på första bilden, haha -
 
Godmorgon härliga lördag!
Efter tio timmars sömn är jag utvilad och är redo för att rocka världen, men.. icke. Har lovat mig själv att göra ingenting idag - bara ligga i sängen med serier, yoga och mängder av te. De senaste två veckorna har varit så hektiska att jag knappt hunnit vila och det behöver min kropp trots att den känner sig ovanligt stark. Jag vet att om jag inte vilar idag kommer jag kracha någon dag i veckan och det har fröken Emilija inte tid med. Började morgonen med mysfulle tillsammans med min mor. Fixade i ordning Hallonsorbé till henne och tog 2msk från den som jag rörde ned i min kvarg, mums! Nu ska jag krypa ned under täcket och slå på ett avsnitt av "The 100". Kramis.

- I love sushi

På klockan tickade timma efter timma förbi, jag blev allt tröttare. Sömnen inatt var inte den bästa vilket resulterade i en ganska dålig dag. Magpasset gick också skit men det positiva var att Albin var där och kramade om mig när jag bröt ihop av trötthet, haha. Skulle inte ens gått till gymmet idag meeeeen jag var så sugen på att äntligen få träna med min fina. Det får dock vänta till en annan dag. Tar ett nytt tag då. Efter denna incident har jag valt att skjuta bort alla måsten inför morgodagen för att bara göra som jag känner för. Visst låter det bra? 
 
Nu är det slut på klagandet. Jag har faktiskt haft en riktigt mysig kväll med mamma och syskon. Sushi, prat om minnen och film. Nu väntas dock en dejt med kudden. godnatt.

- Sovmorgon och pannkaksfrukost

Godmorgon, eller förmiddag kanske man ska säga?
Redan runt 3 inatt vaknade jag av att regnet smattrade hårt mot fönstret, vilket resulterade i att jag vaknat, till och från, fram till 5.45 då jag gav upp. Pratade lite smått med mamma innan jag gav mig ut i den kvava luften på en pw på 8km. Härligt uppfriskande med lite höstluft. Magen kurrade något ordentligt när jag klev inanför dörren. Där och då bestämde jag mig för att göra Paleopannkakor (Recept HÄR) till mig själv och amerikanska pannkakor (recept HÄR) till Albin som en liten överaskning. Mumsade i oss pannkakorna med massa frukt och pratade lite. Nu väntas en riktigt kort skoldag, ett magpass och mys med min mor resten av kvällen. Kramis.

- A really good workout

Denna dag har varit helt underbar, inte bara för att mitt benpass jag precis utförde var det grymaste jag varit med om, utan för tjejen på bilden. Clara. Efter lunchen placerade vi oss på Sanday's och pratade en stund. Det var så skönt att prata med någon som har lite samma tankesätt och jag blev liksom.. Lycklig, inifrån och ut.. Förstår ni känslan? Hur som helst håller den känslan fortfarande i sig. Har precis stoppat i mig en gudomlig köttfärslimpa mamma hade fixat i ordning. Strax ska jag gå över till Ilze med mina tunga ben, för en liten pluggkväll, mysigt!
Mitt benpass gick så jäääääkla bra. Ett riktigt mördarpass helt enkelt. Som jag tidigare nämnde känns benen riktigt tunga just nu och jag fruktar morgondagen, haha. När jag kom till gymmet hade jag endast en inställning "Klart som fan att det går, jag fixat allt.". Det kan ni ge er på att jag kan. Som ni vet slutade jag ju med knäböj ett tag men nu är jag back on top. Innan jag slutade tog jag 1x70kg → idag tog jag 2x2 70kg, hur nice? Hela passet fortsatte som en dans på rosor, eller ja, tungt som få, men det var iallafall ett riktigt härligt pass. Vad har ni kört idag?
 
6 set-Knäböj
1x12- 20kg, 40kg, 50kg
1x10 - 60kg
2x2 - 70kg
5 set - Benpress
1x12 - 80kg, 90kg, 100kg
1x10 - 110kg
1x15 - 50kg
4 superset- Liggande bencurl (4x12 - 27,5kg) + Sittande bencurl (4x20 - 30kg)
5 set- Raka marklyft i cable
1x12 - 22,5kg, 25kg, 27,5kg, 30kg, 32,5kg
4set - utfallssteg med hantlar
4x12 (varje ben för sig) - 10kg x2, 12kg x2, 12kg x2, 12kg x2

- Hallonsorbé till frukost?

Höstens gråa täcke har lagt sig över oss, regnet öser ned och vinden är så stark att träden nästan blåser bort. Eftersom att jag körde kondis på min vilodag igår, sa mitt psyke åt mig att skippa morgonpw idag - vilket jag också gjorde. Sov en extra timma innan jag tog mig upp för att fixa en färgglad frukost. H-E-A-V-E-N. Hallonsorbé toppat med riven kokos+mammas frömix, tre riskakor (1 med kokt ägg, 1 med samlami & 1 med bara smör) och slutligen mängder av gröt te. Provade även ett detoxvatten ni kommer att få höra mer om så småningom. Mätt och belåten sitter jag nu med min sovande pojkvän i knät och en inställning om att rocka denna dag. För senare i efftermiddag ska benen mosas. Kramis. 
Såhär gör du hallinsorbén:
1 mogen banan
225g frysta hallon
1/2msk kokosolja
 
- Mixa bananen med hallonen tills det blir en jämn "smet". Till en början kommer hallonen vara som små klumpar, men ha tålamod och fortsätt mixa. När det börjar likna en smet på de flesta ställen tillsätter du kokosoljan och mixar lite till. Kokosoljan gör så att sorbén får en fastare konsistens (håller sig som sorbé en längre tid) och är den med smak så tillför den lite kokossmak (det finns utan smak).

- Overkligt pigg och magisk frukost

Godmorgon mina kära vänner! Har ni tagit dom där djupa andetagen som bevisar att ni är i djup sömn? Det har jag, ovärkligt skönt. Sängen inatt kändes mjukare, famnen kändes varmare och ögonen tyngre, vilket resulterade en pigg samt glad Emilija idag.
Precis smaskat i mig ännu en chiapudding, men denna slog ALLA varianter. Dröm i mun, på riktigt. Det är en smak av kokos och banan samt toppat med hallon för lite surhet i det hela. För lite extra protein fanns självklart ett kokt ägg på sidan, även tekopp efter tekopp slank ned. Är faktiskt riktigt laddad på vad denna dag har att erbjuda. Andra lektionen, idrott, har vi kontidion. Har inte riktig bestämt mig för avd jag ska göra långdistans eller intervaller - vi får se! Kramis.
Chiapudding med kokos och banan:
2 msk chiafrön
1,5dl kokosdryck/mjölk från alpro (eller liknande)
 
1 banan
2tsk kokosflingor
1 näve hallon
 
Såhär gör du:
Förbered chiapuddingen som vanligt. Dvs. blanda frön med mjölk och ställ in i kylskåpet under natten. Rör om några gånger innan du går och lägger dig. På morgonen rör du om ännu en gång och tillsätter riven kokos. Mosa 2/3 av bananen och rör ned även detta. Klart! Skiva resten av bananen som du sedan toppar tillsammans med hallon och riven kokos.

- Podcasttips

En väldigt effekttiv dag i skolan har nu tagit slut, hjärnan har nog bockat av dagens styrkepass. Kroppen ska också få arbeta lite, men inte än. Det är nämligen så att jag planerat in ett ryggpass tillsammans med Tilda runt 7-snåret. Ska bli så kul, länge sedan vi tränade tillsammans! Ska få i mig lite rester till middag och sedan laddar jag upp med en podcast av Hasse Aro. Otroligt spännande samtidigt som det är riktigt hemskt. Rekomenderas stark, dock inte under en löprunda när det är mörkt. hehe. Kramis. 

- Tisdagspepp i högsta hugg

Att se att det blåser som tusan utanför fönstret när klockan ringer, fick mig att stanna upp och överväga att stanna kvar i sängen med den varma famnen kring mig. Icke. Fokus på vad jag vill och jag gav mig ut på morgoncardio bestående av 3km löpning + 2,2km pw. Mumsade i mig failade men goda bananplättar (stekta i kokosolja) som jag toppat med ett helt ekologiskt äpple samt ekologiskt riven kokos + ett kokt ägg. Bra fetter, bra kolhydrater och proteiner, perfekt! Idag mår jag bättre, bestämt mig för att må bättre och så ska det bli. Tisdagspeppar med Albin just nu och blir bara mer och mer laddad inför dagen. Det är ju ändå så att jag planerat in ett ryggpass med Tilda och sedan flyttar jag över till min mor. Nu jäklar kör vi! Kramis.
 
Bananplättar:
1 stor banan
1/2 dl äggvita
1tsk chiafrön
1tsk linfrön
1tsk sesamfrön
kanel
2msk havregryn
 
- Mosa, blanda och mixa/blanda. Stek på medelvärme.

- Mysmorgon

 Mötte upp brudarna på ett café där vi satt och hade en mysig start på morgonen. Känner mig nu helt lugn i kroppen och fokuserad på lektionerna vilket är superskönt. Ska blocka av resten timmarna i skolan för att sedan kötta igenom ett axelpass. Glöm inte att kramas lite extra och le. Kramis

- Morgoncardio på gymmet

Igår var det som att ett täcke av ledsamhet la sig över mig. Kände mig dyster, nere och fruktade att gå till skolan idag. Valde därför att starta min morgon på gymmet för lite morgoncardio. Ni vet, jag känner ju en sådan förbaskad frihet här och blir så lycklig. 40 svettiga minuter i uppförsbacke på bandet blev det, hastigheter pendlade mellan 6,5-7km/h. Samtidigt som endorfinerna nu pumpar inom mig smaskar jag på chiapudding gjord på 2dl lätt kokosmjölk, kanel och 2msk chiafrön. Toppade även med skivad banan för att få till lite sötma. Helt klart en ny favorit. Bojkottar nog mandelmjölken, hehe. Nu väntas en mysmorgon med tjejerna innan skolan. Kramis.

- Paleokokosplättar

Vänner, jag är tillbaka. På topp efter djupsömn men lite svullen efter helgens intag. Vad gör det om 100år liksom? Nu kör vi igen. Fullspäckat schema hela dagen och jag ser fram emot varje punkt på listan. Började med en pannkaksfrulle för att vakna till, smaskens. Däremot så var det inte vanliga pannkakor utan paleopättar och dessa hamnade på snäppet över bananplättar i topplistan. Förstår ni då hur goda de var? Speciellt med färska jordgubbar till. Nu måste jag se till att komma igång, ta vara på dagen och "enjoy the day". Kramis.
 
För ca 6 plättar:
2 ägg
2tsk kokosolja
1/2dl vatten 
2msk kokosmjöl
1tsk fiberhusk
kanel/kardemumma + 1krm vaniljpulver 
1/2tsk ekologisk honung
 
Såhär gör du? 
1. Vispa vatten, ägg och kokosolja fluffigt. Tillsätt sedan resten av ingredienserna. Känns smeten för lös? Tillsätt med kokosmjöl. Känns smeten för tjock? Tillsätt lite mer vatten.
2. Värm upp stekpannan med kokosolja i och stek på låg värme (viktigt), ha tålamod - det blir bäst så!
3. Klart! Servera med tinade/färska bär, mandlar och något du gillar! 

- Och så är jag hemma igen

Har precis landat i min säng efter att ha besökt platsen jag bodde på förr, vandrat kilometer efter kilometer samt ätit mat i mängder. Detta dygn har varit det bästa, mysigaste på länge. Kommer leva på det i evigheter. Är nu laddad och full med energi (från maten) inför en ny vecka. Hoppas att energin är ett snäpp högre under benpasset imorgon. Ska slå igång någon rulle och försöka somna till den. Kramis

- Date in Stockholm

Grådagen var mysigaste på länge. Anlände till Stockholm runt 18.20 och gick snabbt ut på jakt efter hotellet. Det blev som en liten upptäcksfärd, vi tillslut klarade. Kände på de gudomliga sängarna och reste oss inte på ett tag. Däremot så blev vi hungriga, vandrade genom Drottninggatan och landade på "Jensens biff house". Galet gott!! Albin åt en gigantisk burgare och jag hackebiff med potatisgratäng med rotfrukter samt sallad från salladsbaren. Smaskens. Satt där, timma efter timma, och pratade om allt mellan himmel och jord. Nu har vi sovit ut och ska äta hotellfrukost, avis? Kramis.

- Matchar i blått

 Direkt efter skolan bockade jag av ett svettigt konditionspass bestående av 30 minuter HIT-intervaller på löpbandet + 15 minuters intervaller på AMT. Fick sällskap av Albin en stund också, vilket var supertrevligt. Nu har vi dock precis satt oss på tåget som går till Stockholm. Där ska vi spendera en natt på hotell, gå runt där jag bodde för och bara vara med varandra. Så mysigt. Hoppas att ni också startar er helg på bästa sätt. Kramis

- T.G.I.F

Timmarna bara flyger förbi. Jag har redan varit vaken i 2 timmar och ute på morogncardio, 6km med soluggången i ryggen. Vet inte riktigt vad jag ska säga att jag gjorde, pendlade mellan löpning och pw. Skönt och uppfriskande var det iallafall. Frukosten stod redo i kylskåpet, precis som igår och i förrigår. Yes, ni tänker rätt. Åt chiapudding igen. Idag var det dock med smak av vanilj och kardemumma. Nu på morgonen blandade jag även ned en mosad banan. Toppade med hallon, äpple och kokosflingor samt ett äg på sidan av. Mums! Nu har jag packat ned mina morötter till mellanmål och ska strax bege mig mot skolan som troligen kommer flyga förbi, då jag längtar sååååå mycket inför dygnet i Stockholm. Kramis.
 
 Chiapudding med kardemumma och vanilj:
2msk chiafrön
1,5dl mandelmjölk/kokosmjölk
1/2 tsk äkta vaniljpulver
1/2 tsk kardemumma
1 Mogen banan
 
- Blanda chiafrön, mjölk, kardemumma och vaniljpulver i en skål. Låt stå under natten. Tänk på att röra om några gånger innan du går och lägger dig så att det ej blir några klumpar.
- På morgonen rör du ned den mosade bananen. (alt. mer vaniljpulver). Sedan är det klart. 

- Laxpaj med sparris

Ännu en skoldag är över och imorgon är det fredag, vilket betyder att jag och Albin åker iväg till Stocholm, bara vi två tillsammans. Har precis smaskat i mig en laxpaj i sällskap av min kära syster. Detta recept var ett paleorecept och var faktiskt riktigt gott, speciellt med en fräch sallad på sidan. Ska låta maten smälta lite och sedan ta mig till gymmet för ett magpass. Kramis.
 
Du behöver:
Botten:
3dl mandelmjöl
0,5dl skalade sesamfrön
1msk psylliumfrön
1tsk havssalt
40g kokosolja
1 ägg
 
Fyllning:
1 knipe sparris
1 knipe salladslök
400g kallrökt lax
 
Äggstanning:
3st ägg
2dl kokosmjölk
1msk dijonsenap
0,5dl finklippt dill
 
Såhär gör du? (4 portioner)
- Värm upp ugnen på 175*C
- Börja med botten. Mixa mandelmjöl+sesamfrön. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och mixa igen tills det blir som en klump. Tryck ut degen i en pajform (helst en rund men fungerar med andra också.). Förgrädda i mitten av ugnen i 10 minuter.
 
- Förbered under tiden fyllningen. Skölj och skär av toppen av sparrisen (ca5cm) eftersom att du ska dekorera med den. Skär salladslöken i mindre bidar och likaså med laxen. Strö över sparris och lök på den förgräddade botten och lägg sedan ut laxen också.
 
- Vispa ihop alla ingredienser till äggstanningen och häll över resten av pajen. Grädda sedan i mitten av ugnen i 25minuter (tills äggstanningen har stelnat). Klart, servera med sallad och ett gott sällskap!

- Chiapudding med ananas

Soluppgången i nacken och gåshud längst hela kroppen, från kropp till tå, av kylan. En mening som perfekt beskriver dagens pw på 6km. Träningsvärken i baksidalår börjar smyga sig på och jag avnjuter just nu min mumsiga frukost. Även idag blev det chiapudding fast jag mixade det tillsammans med ananas - Riktigt gott. Dessutom åt jag två "Oopsies" med skinka och gurka på. Oopsies är ett lchf-bröd som ni kommer få receptet till runt lunch. Såklart fanns även en 1/2 grape på bordet. Idag är skoldagen lång slutar 16-16.45 men har ett hål på 2,5h. Ska kämpa mig igenom dagen för att sedan låta magmusklerna jobba lite. Vad tränar ni idag? Kramis.

- Två pass, ett inlägg

 Det är en trött Emilija som i skrivande stund sitter ihopkrupen under täcket med en ekonomibok framför sig. Efter en lyckad dag i skolan, 1 kondispass och 1 benpass är jag, inte helt, men slut i kroppen. Har avnjutit en superdupergod middag och jag längtar ihjäl mig till morgondagens matlåda då den finns även där. Kan ni gissa vad det är? Jaa, bönpasta med köttfärsås, en improvisation faktiskt! Har även chillaxat lite med min far framför lite serier. Myspys. Fast dagen börjar leda mot sitt slut och jag laddar upp inför morgondagen. Kramis.
 Konditionspasset på idrotten idag var långdistans-intervaller. Det gick lite segt men jag tog mig igenom det. Vet inte ritkigt varför det gick sämre idag, kanske för att jag inte är helt återställd än, vem vet? Upplägget blev iallafall 2km löpning, 1km pw, 2km löpning, 1km pw, 1km löpning.
 
Distans: 7km
Tid:42:18 minuter
Snabbast km, löpning: 4:45 min
Snabbast km, pw: 8:24 min
Maxtempo: 3:30
Väder och underlag: Kyligt men soligt. Asfalt.
 
Benpasset däremot gick superbra. Provade b.la ett nytt superset och jag är helt fast. Idag var det mest fokus på baksidalår och inte speciellt mycket på rumpisen, det kommer nästa benpass, yey. Sedan jag började träna ben x2 varje vecka har jag börjat uppskatta dessa pass mer eftersom att det inte känns då tvingat. Förstår ni vad jag menar? Hur som helst såg passet ut ungefär såhär:
 
Knäböj i smithen - 5set x 20reps 
Raka marklyft med hantlar + Goblet sumosquat - 5superset x 12reps på varje
Benpress - 5set x 12 reps 
Raka marklyft i cable - 5set x 12reps
Stående enbenscurl i cable - 5set x 12reps
Vadpress - 4set x 15reps + 1set x 25reps

- Chiapudding med Vaniljsmak

Godmorgon mina solstrålar! Idag ska vi alla, tillsammans rocka dagen. Kriga oss igenom skolan/jobb med nyfikna sinnen och sedan bränna av ett dunder pass på gymmet. Håller ni med mig? Är ni på detta humör? I'am.
I skrivande stund har mina ögon redan varit uppslagna i 64 minuter, älskar att gå upp extra tidigt för en lugn stund på morgonen. Imorse hade jag dessutom frukosten i princip klar. Chiapudding, som jag sedan varvade med keso och banan, dessutom toppade jag med hallon. Utöver det blandade jag ned lite kokosolja för den extra mättande känslan.Vad som stod mer på menyn var 1/2 röd grapefrukt för att få i min mer C-vitamin, 1 kokt ägg för protein samt bra fetter och tillslut citronvatten för att rätta till vätskebalansen efter en riktigt god nattssmöm. Nu ska jag slå på ett avsnitt av en serie samtidigt som jag laddar upp inför skolan. Andra lektionen idag innebär konditionsträning och på mitt schema är det långdistans-intervaller. Kramis.
 Chiapudding med vaniljssmak:
2msk chiafrön
1,5dl mandelmjölk
1/2 tsk äkta vaniljpulver
 
2-3 tsk keso
1/2 tsk kokosolja
 
- Blanda chiafrön, mjölk och vaniljpulver i en skål. Låt stå under natten. Tänk på att röra om några gånger innan du går och lägger dig så att det ej blir några klumpar.
- På morgonen rör du ned keson och smält kokosolja. (alt. mer vaniljpulver). Sedan är det klart. Jag tycker att det är supergott med lite söttma från bananen och den sura maken från hallonen, men ni får välja själva vad ni vill toppa med!

Tidigare inlägg Nyare inlägg