- Bananpannkakor
Bananpannkakor är enkelt, gott och nyttigt så varför inte lyxa till frukosten lite? Det fungerar också riktigt bra som ett mellanmål, eller före/efter träningen.
Det du behöver för två mellanstora pannkakor:
1 Mogen banan
2 ägg
1 nypa salt
2 msk smör.
Tillbehör (keso, kvarg, jordnötssmör, frukt, bär osv.)
Hur du gör:
1. Mosa bananen med en gaffel och vispa ihop med ägg, salt och 1 msk smält smör.
2. stek i resterande smör på medelvärme. Smeten blir ganska tjock, skulle du vilja ha en slätare konsistens kan du mixa allt med en stavmixer innan du steker.
3. När de blirvit lite bruna och ser klara ut, serverar du det med vad du vill. I pappas fall var det keso, jordnötssmör och hallon.
Trackback
