- Kycklinggryta toppat med jordnötter

Denna smarriga måltid åt jag igår, grytan kanske inte ser så god ut. Men jag lovar er, det var den. Till och med min bror som är jättekinkig gilalde den.
 
Kycklinggryta 4 personer:
800g tinad kycklingfile
1 gullök
2 vitlöksklyftor
1 tsk koriander
1 krm chilipulver
1 tsk paprikakrydda
salt och peppar
500g krossade tomater
1 tärning hönsbuljong
2 nävar fryst spenat
4 msk jordnötter att toppa på grytan
 
Hur gör du?
- Hacka lök och vitlök, stekt på medelvärme.
- Tillsätt de krossade tomaterna och kryddorna. Rör om.
- Skär kyclingen i kuber och tillsätt den i stekpannan.
- Låt puttra i ca 20 minuter eller tills kycklingen är genomstekt, tillsätt då den frysta spenaten.
- Under tiden kan du fixa de rostade grönsakerna, koka ris och fixa en sallad.
 
Tänd ljus och njut hela familjen runt matbordet med den goda grytan.


» Erica

Åh gott!! :)

2014-12-17 // 08:33:19

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback